Tag: "Kuchnia europejska"

Tagliatelle – domowy makaron we włoskim stylu

Tagiatelle to klasyczny, włoski makaron, który dodaje się często do cięższych sosów na bazie mięs i nie tylko. Sprawdź, jak go przygotować! Przepis został stworzony we współpracy z Pracownią Smaku. Do jego przygotowania przyda Ci się ostry nóż, dzięki któremu pokroisz masę na odpowiedniej wielkości makaron.

Ogórki faszerowane po francusku – świetne na przystawkę!

Ogórki faszerowane po francusku swój smak zawdzięczają dodatkowy wyjątkowego sera. Roquefort jest tworzony z owczego mleka. Ma niebieskawy kolor i pikantny smak. Jest jednym z najstarszych znanych serów. Można zastąpić go jednak polskim odpowiednikiem, rokpolem. Warto jednak chociaż raz spróbować tego wyjątkowego przysmaku!

Letnie gazpacho – obiad prosto z lodówki!

Letnie gazpacho to doskonała alternatywa na zdrowy, smaczny obiad, który podasz w upalny dzień. Tę tradycyjną, hiszpańską zupę podaje się na zimno, prosto z lodówki. Jest przy tym naprawdę sycąca i prosta w przygotowaniu.

Pieczeń flamandzka (Carbonnade à la Flamande) – przepis na wystawny obiad

Pieczeń flamandzka jest wykonywana z antrykotu. Wybierz mięso jak najlepszej jakości, najlepiej z hodowli ekologicznej. Postaw również na swoje ulubione ciemne piwo, które nada całości wyjątkowego aromatu. Nie zapominaj też o przyprawach, które w przypadku takich dań są niezwykle istotnym dodatkiem. Do przygotowania pieczeni przyda Ci się brytfanna.

Wegańskie leczo z cukinii na wędzonce – lekki obiad na lato

Wegańskie leczo z cukinii na wędzonce to pomysł na lekki, letni obiad, który warto od czasu do czasu przygotować. Świetnie sprawdzi się również jako kolacja. Aby je przygotować, wykorzystaj średniej wielkości garnek. Przepis został stworzony przez Tomka Mędrka.

Polewka z maślanki – zupa idealna na upał!

Polewka z maślanki to szybka i prosta zupa, która doskonale sprawdzi się w formie przekąski. Będzie idealna zwłaszcza latem, gdy przez upał nie masz szczególnej ochoty na jedzenie. Do jej przygotowania poza maślaną potrzebne będzie m.in. mleko, mąka czy jajko. Do jej przygotowania przyda Ci się garnek i trzepaczka.

Tort w stylu niemieckim z wiśniami – smakowita propozycja na deser

Niemiecki tort wiśniowy to jedno z najbardziej tradycyjnych i znanych ciast z tego rejonu. Ta wariacja na jego temat doskonale sprawdzi się w trakcie rodzinnych spotkań oraz specjalnych uroczystości. Zachwyca swoim wiśniowym smakiem, a niewielki dodatek alkoholu idealnie przełamuje słodycz ciasta!

Kura duszona w jarzynach – wyjątkowy smak, prosty przepis

Kura duszona w jarzynach to danie stosunkowo szybkie do przygotowania, które warto przygotować w żeliwnej brytfannie. Dzięki temu będzie soczyste i pyszne. Ważne jest to, aby odpowiednio wyważyć przyprawy, tak aby podkreśliły smak drobiu, a nie zupełnie go zdominowały.

Grecka sałatka wiejska – pełny smaku lunch

Grecka sałatka wiejska to pełen smaku przepis dla wszystkich miłośników warzyw. W jej przypadku kluczowe jest jak najdrobniejsze posiekanie sałaty. Przygotuj je na lekki posiłek bądź na lunch w pracy.

Rybny escabeche – wybierz się w kulinarną podróż do Hiszpanii!

Rybny escabeche to wariacja na temat jednego z popularniejszych dań kuchni hiszpańskiej, portugalskiej, filipińskiej i latynoamerykańskiej. Do jego przygotowania przyda się ryba żabnica oraz różnorodne warzywa. Nie zapominaj też o wysokiej jakości oliwie z oliwek!

Racuchy serowe – przepis na smaczny obiad

Racuchy serowe to przepis na pyszne, słodkie danie, które sprawdzi się zarówno jako przekąska, jak i na obiad. Przygotuj je z dowolnymi dodatkami. Możesz użyć bitej śmietany, czy syropy owocowe albo krem czekoladowy. To, z czym je podasz, zależy tylko od Twoich własnych preferencji i fantazji!

Gęś nadziewaną kaszą – pomysł na smaczny obiad

Gęś nadziewana kaszą to smaczne i pożywne danie, które doskonale sprawdzi się na wszystkie rodzinne spotkania. Wyjątkowo delikatny i smaczny farsz nadaje jej unikatowego smaku. Jeśli możesz, wybieraj do gotowania produkty pochodzenia ekologicznego. Dzięki temu danie będzie smakowało lepiej. Do przygotowania gęsi przyda Ci się patelnia.